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Massivholz mit einem Deckel, der sich zur Seite schieben lässt. Holz nimmt Feuchtigkeit auf und gibt sie wieder ab, sodass das Brot nicht in seinem eigenen Dampf liegt. Auswahl aus zwei Holzarten.

In einer Plastiktüte bleibt die Feuchtigkeit hängen, und die Kruste wird innerhalb eines Tages weich. Holz lässt genau genug Luft hinein, um das zu verhindern, ohne dass das Brot austrocknet.
Morgen schneiden Sie noch vom selben Brot ab.

Stellen Sie den Brotkasten an einen trockenen Ort und nicht direkt neben den Wasserkocher oder den Wasserhahn. Wischen Sie die Innenseite mit einem trockenen Tuch aus, anstatt sie abzuspülen. Wenn Sie den Deckel gelegentlich öffnen, bleibt die Luft im Inneren in Bewegung.

Stellen Sie ihn auf die Arbeitsplatte und beurteilen Sie das Brot morgen.
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